Les restaurants de Baden-Baden plairont aux connaisseurs de diverses tendances culinaires, dans la ville on peut facilement trouver une institution pour tous les goûts et les budgets. L’une des institutions les plus populaires de la ville est le restaurant de la cuisine française Le Jardin de France. Les spécialités du restaurant sont la purée de marrons, la soupe de poisson avec des épices et des croûtons croustillants. Les amateurs de l’exotisme peuvent commander des truffes, des homards avec des légumes et de la morue, du filet de plie préparé selon une recette spéciale, ainsi qu'une variété de desserts. Ceux qui préfèrent la cuisine espagnole, devraient visiter le restaurant Monte Christo. Ici on propose aux visiteurs la collation nationale traditionnelle «tapa», et une grande sélection de plats de viande, ainsi que les meilleurs vins espagnols, les variétés à collectionner de brandy et de whisky. Le restaurant a la décoration agréable de l’intérieur, donc il est idéal pour des occasions spéciales.
Dans le restaurant Café Röderswald on peut goûter les meilleurs plats de la cuisine nationale. C’est le fromage «feta», servi avec des herbes et des champignons frits, qui est particulièrement populaire parmi les clients du restaurant. Parmi les spécialités il faut noter la lasagne, que les cuisiniers préparent avec le fromage «mozzarella». Les amateurs de fruits de mer devraient commander du filet de truite aux champignons et sauce spéciale, un complément parfait à un repas est le vin, près du restaurant il y a des vallées de raisin. Une autre institution attrayante est le restaurant Stahlbad, dont le menu sera apprécié par les amateurs de fruits de mer. Parmi ses spécialités il y a le plateau de poisons avec les nouilles les plus tendres et les salades de légumes. Les chefs locaux réjouissent les visiteurs par leurs plats d’auteur, ici on prépare selon une recette spéciale des médaillons de chevreuil cuits, du ragoût d'asperges avec des herbes et des nouilles aux champignons.
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Guide de Baden-Baden avec des photos et des cartes.
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