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Israel

Nationale Küche von Israel für Gourmets. Authentische Rezepte, Delikatessen und Spezialitäten

Jerusalem: Temple Mount   Die traditionelle Küche Israels verdankt ihre Vielfalt Einwanderern. Der Grund für diese Vielfalt und den Reichtum sind die Rezepte aus verschiedenen Ländern der Welt, kombiniert mit lokalen kulinarischen Traditionen, während der Einfluss des Nahen Ostens nicht vergessen wird. Die israelische Küche zeichnet sich durch viel Grün, frisches Gemüse, Obst, Bohnen und Milchprodukte aus. Es ist in zwei Kategorien unterteilt: Ashkenazi-Essen (ähnlich dem der ungarischen und polnischen Juden) und sephardische Küche (scharfe und scharfe Gerichte typisch für den Nahen Osten). Hummus (Erbsenpüree mit Knoblauch und Zitronensaft) und 'Falafel' (Erbsenbällchen) wurden von den Arabern übernommen. Heute ist Falafel eine Art von Israelis Fast Food.
  Israel ist nicht nur ein schönes Land, das Touristen und Pilger verschiedener Religionen anzieht, sondern auch Heimat von einigen größten …
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Die Israelis halten sich streng an das Gesetz 'Kaschrut', das die für den Verzehr geeignete Nahrung bestimmt. Dieses Gesetz wird von der örtlichen Bevölkerung und den gastronomischen Einrichtungen eingehalten. Eine der wichtigsten Bestimmungen des Gesetzes ist die getrennte Lagerung, Zubereitung und Lieferung von Fleisch und Milch. Nicht geräucherte Produkte sind Schweinefleisch und schuppiger Fisch. Das Essen von schwarzem Beluga-Kaviar (nicht rotem Lachs) und Geflügel (Hühnern, Enten, Gänsen, Wachteln und Tauben) ist erlaubt. Kaschrut regelt auch das Trinken von Weinen, deren koscherer Status von den Bedingungen ihrer Produktion abhängt. Heute können Sie in einzelnen Hotels und Gaststätten, die bei Touristen beliebt sind, die Küche verschiedener Länder unabhängig vom Anlass probieren.
Salate erfreuen sich in Israel großer Beliebtheit. Sie werden zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen. Klassischer lokaler Salat besteht aus Salatblättern, gekochten Eiern und Brot. Um Ihren Energiehaushalt zu halten, können Sie Joghurt oder Quark verwenden. Zur Mittagszeit wird das Gericht mit einer Beilage, meist in Form von Bratkartoffeln oder Püree aus Putenerbsen, ergänzt. Ein weiteres beliebtes Salatrezept ist eine Kombination aus frischen Gurken und Tomaten, gewürzt mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Zitronensaft mit Salz und Pfeffer. Ein anderes Rezept von Salat beinhaltet die Kombination von Paprikawürfeln, Kohlstroh, geriebenen Karotten, Ingwerspänen oder Fenchel. Gebratene Auberginen werden bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Sie werden mit Mayonnaise-Sauce oder Joghurt gewürzt und mit 'Feta' -Käse kombiniert. Sesampaste 'Tahini', Knoblauch oder Zwiebel, Kräuter und Gewürze werden dem Salat 'Baba Ganoush' hinzugefügt. Copyright www.orangesmile.com
  Die Israelis nehmen ihre Kultur sehr ernst. Die historischen Merkmale der Entwicklung des Landes spiegeln sich in der Lebensweise der lokalen …
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Einer der leckersten Snacks ist 'Meze'. Dazu gehören Gemüse-Snacks: eingelegte Gurken 'Hummus', 'Tahini' Pasta und Kaviar. In der modernen Form von 'Meze' gibt es eine ungewöhnliche Kombination von Pistazien mit Fenchel, Rüben mit Granatapfel und Sellerie mit dem Käse 'Kashkaval'. Ein weiteres beliebtes israelisches Gericht ist 'Shakshouka' - in Tomatensauce pochierte Eier mit einer Vielzahl von Zutaten und Kräutern. Es wird normalerweise mit Brot aus der Pfanne gegessen. Auch sehr häufig sind; Weinblätter mit Reis und Fleischmischung gefüllt, Artischocken mit Fleisch und gebratenen oder gebackenen 'Zigarren' mit Fleischfüllung.
tel aviv at sunset Israelis sind sehr große Fans von flüssigem Essen. Eines der Grundgerichte ihrer nationalen Küche ist Hühnersuppe mit Sellerie, Fenchel oder Koriander. Die Sephardim kochen Suppen mit Reis Getreide oder Pasta 'Orzo', Zitrone, Minze und Koriander, während Nudeln von den Ashkenazim verwendet werden. Linsensuppe, Fleisch 'Harira' mit Reis und Bohnen, Hochzeit 'Flöte' auf den zerebralen Knochen sind ebenfalls beliebt. Die am meisten bevorzugten Fleischarten für Suppen und andere Gerichte sind Huhn und Truthahn. Sie werden gebacken oder in Form eines Tefteli mit Tomatensauce 'Albondigas' serviert. Das häufigste Fleischgericht ist 'Meorav Yerushalmi', das aus Hühnerbrust und Innereien zubereitet wird. Das Fertiggericht wird in einer Brotschale - 'Piita' - ausgelegt. Fisch wird normalerweise auf einem Rost oder Kohlen gekocht, gebraten, mit Gemüse gebacken und mit verschiedenen Soßen serviert.
  Israel ist ein Land im Nahen Osten mit einer reichen Geschichte. Die Hälfte des vom Mittelmeer und dem Roten Meer gespülten Gebiets ist …
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Eine Kultur von hausgemachten Kuchen wurde in Israel angenommen. Leckere lokal hergestellte Snacks können in 'Konditoreien' probiert werden. Zuallererst sind dies verschiedene Varianten von Kuchen: der 'Buzbus' -Mannfisch, Manno-Nuss 'Tishpishti', süße 'Revani', und Kuchen mit Äpfeln oder Datteln. Der gepfefferte Zuckerpudding 'Jerusalem Kugel', Mohnbrötchen 'Hamantaschen', würzige 'Burekas' und Donuts mit rotem Gelee 'Sufganiyot', alle besitzen einen eleganten Geschmack. Gebäck wird mit Tee oder Kaffee gewaschen. Das faszinierende 'Sahlab' ist ein Getränk mit Zimt und Pistazien. Es ähnelt in Konsistenz Pudding. In Israel sind lokale Biere ('Negev', 'Maccabee') und Weine ('Carmel', 'Tishbi') sehr beliebt. Klassische Gerichte der jüdischen Küche genießen Sie in Fastfood-Restaurants, Snackbars, Cafés und Restaurants.
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Fantastische Stadtrundfahrten und Ausflüge in Israel

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Türkei enthüllt neue PCR- und Quarantäne-Anforderungen

Jeder, der in der Türkei ankommt, mit Ausnahme von Passagieren, die für die obligatorische Quarantänemaßnahme in Frage kommen, kann am Flughafen einem PCR-Test unterzogen werden. Dieser Prozess ist zufällig und wird zu Stichprobenzwecken durchgeführt. Besucher, die positiv getestet wurden, werden gemäß den COVID-19-Richtlinien behandelt und für 14 Tage unter Quarantäne gestellt. Fällt der am 10. Tag der Quarantäne durchgeführte PCR-Test negativ aus, wird die Quarantäne beendet. Lesen

13.06.2021

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Küche und Restaurants in beliebten Städten von Israel

Tel Aviv
Das Restaurant Bertie ist bei den jungen Reisenden beliebt. Es hat eine große Auswahl der Fisch- und Fleischspeisen. Die Kenner dieser kulinarischen Richtung müssen unbedingt das gegrillte Hammelfleisch und die originellen Miesmuscheln probieren. Die Bestellung kann man mit den exotischen Cocktails ergänzen. Das Restaurant Shila ist auch sehr interessant. Die Grundlage seines Menüs bilden die exotischen Gerichte aus Meeresprodukten. Die wunderschön servierten Fischgerichte, die Garnelen … Lesen
Jerusalem
Ein nicht weniger attraktives Restaurant der Nationalküche ist das Ima. Hier gibt es eine riesige Auswahl an Fleischdelikatessen und auserlesenen Beilagen. Die Preise für Gerichte sind auch sehr attraktiv. Ein vollwertiges Abendessen wird die Besucher ungefähr 80 Schekel kosten. In Jerusalem gibt es Lokale verschiedener kulinarischen Richtungen. Ein berühmter Ausflugsort ist das Restaurant Masaryk. Er ist auf die Zubereitung der Gerichte der italienischen Küche spezialisiert. Neben leckerer … Lesen
Haifa
Das Restaurant Alhambra ist auch bemerkenswert. Es spezialisiert sich ebenso auf der nationalen Küche. Das nette Restaurant verfügt über die Bar, wo der große Auswahl des Bieres und der typischen amerikanischen Vorspeisen vorgestellt ist. Die einzigartige Einrichtung ist Duke. Das ist eine echte irische Bierstube, die in der sehr malerischen Landschaft gelegen ist. In dieser Bierstube herrscht immer die sehr ruhige und freundliche Atmosphäre. Jeden Tag versammeln sich die ständigen … Lesen

Karte von Städten von Israel mit beliebten Restaurants

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