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Agypten

Nationale Küche von Agypten für Gourmets. Authentische Rezepte, Delikatessen und Spezialitäten

Sharm el-Sheikh mosque   Die ägyptische Küche ist ein Kaleidoskop mit erstaunlichem Geschmack. Sein Reichtum und seine Vielfalt beeindrucken selbst anspruchsvolle Feinschmecker. Es verbindet harmonisch die kulinarischen Traditionen Griechenlands, Syriens, des Libanon und anderer Länder. Das heiße Klima hat die Geschmacksvorlieben der Ägypter bestimmt: Gemüseprodukte werden immer vor Fleisch und Fisch bevorzugt. Dem Kochstil wird große Bedeutung beigemessen. Die Bewohner Ägyptens verwenden scharfe Marinaden und viele Gewürze. Das Essen wird mit verschiedenen Saucen serviert. Ägyptische Falafel und Ackerbohnen sind weithin anerkannt. Anstelle von normalem Brot essen Ägypter Fladenbrot vom Typ 'Aish Baladi'. Das Essen wird traditionell in alltägliche und festliche Gerichte eingeteilt. Die Hauptmahlzeit ist das Abendessen, wenn die Tische vor Essen stöhnen.
  Pyramiden waren schon immer das Hauptsymbol Ägyptens. Es gibt mehr als hundert Pyramiden im Land. Gizeh ist die Lage des berühmtesten …
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Fleischgerichte sind der Stolz der ägyptischen Nationalküche. Ein Beispiel ist das nubische 'Fatta'. Es ist eine dicke Fleischbrühe mit Rindfleisch, Reis, Rührei und gebratenem Brot, die für günstige Anlässe gekocht wird. Ägypter bereiten köstlichen Pilaw mit Hühnerleber und Pilzen zu. Kenner von Exoten sollten 'Mahvi' probieren - gebratene Tauben, gefüllt mit Reis oder Hirse, Kamelleber oder einen am Spieß gebratenen Widder. In jedem Restaurant können Sie 'Kufta' -Lammkoteletts mit Gewürzen, Kebabs, Pastrami, 'Shakshuka' - Spiegeleier mit Fleisch und Tomaten, 'Tarb' - gefüllter Lammmagen kosten. 'Uara-Inab' sind Rollen aus Traubenblättern mit Reis und Hackfleisch.
Geflügel- und Fischgerichte sind auch für Touristen interessant. Dies ist ein wohlriechender 'Mulukhiyah' aus Jute-Blättern, Huhn, Knoblauch und Koriander. In Alexandria oder Port Said wird es mit Meeresfrüchten zubereitet. Hühnerfleisch in Kairo hat einen besonderen Geschmack. Das Geflügel wird mariniert, gekocht, mit Honig überzogen und im Ofen gebacken. 'Molokheyya' Hühnersuppe wird aus Gemüse, Knoblauch und Kräutern zubereitet. Die traditionelle Art, Fischgerichte zu kochen, ist das Grillen. Frischer Fisch wird geschnitten, mit Gewürzen eingerieben und auf dem Grill gekocht. 'Fesikh' wird normalerweise während des Frühlingsfestivals in Sham El-Nessim vorbereitet. Meeräsche wird in der Sonne getrocknet und in großen Gläsern gesalzen, danach mit Brot, Zitronen und Zwiebeln gegessen. Copyright www.orangesmile.com
  Ägypter sind religiöse Menschen. Die meisten Bewohner des Landes bekennen sich zum Islam, daher basiert das Leben in Ägypten auf …
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Die ägyptische Küche umfasst eine Vielzahl von Gemüsebeilagen und Snacks. Dies sind 'Torshi' -Salat aus eingelegtem Gemüse, 'Tabule' aus Tomaten mit Gemüse, Olivenöl und Zitronensaft. Ein so ungewöhnliches Gericht wie 'Kushari' wird aus Linsen, Kichererbsen, Reis, Nudeln und gebratenen Zwiebeln mit Tomatensauce und Knoblauch zubereitet. Eines der Lieblingsgerichte der Ägypter ist 'Ful medames'. Es sind Bohnen mit einer Soße aus Pflanzenöl, Knoblauch und Zitronensaft. Heute ergänzt es Pastrami mit gebratenen oder gekochten Eiern. Zu den beliebten Snacks gehören Taro-Wurzeln mit Knoblauch-Zitronen-Dressing und Koriander, 'Dukka' aus Nüssen mit Kräutern und Gewürzen, 'Mesh' mit Tomaten und 'Gibna Domiati', weißer Weichkäse, Bohnen-Burger, 'Tahini' -Paste aus Sesam und Kümmel .
Cairo Mosque Besonders hervorzuheben sind leckere ägyptische Süßigkeiten. Dies sind zarte Lucum, Früchte und Nüsse in Zucker, Halva aus Sesampaste, Honig Baklava mit Nüssen. Ein traditionelles Dessert ist 'Basbusa' aus Grieß mit Honig und Nüssen. Süßes 'Kunafa» wird aus dünner 'Kudaif' -Pasta gegart. Der Teig wird mit sahniger Nussfüllung gefüllt, gebacken und mit Fruchtsirup gefüllt. 'Sakalans' basiert auf Halva mit Honig und Schlagsahne. frittierte Zuckerstangen, 'Gullesh' mit Vanillepudding, 'Muhalabia' Milchreispudding mit Butter und Nüssen.
  Touristen aus aller Welt kommen nach Ägypten, um sich an den Sandstränden der berühmten Resorts zu entspannen und in die Atmosphäre der …
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Ägypter trinken lieber schwarzen Tee, Kaffee mit Kardamom. Nationale Getränke sind leicht saure Karkade aus sudanesischen Rosenblättern, Rohrsaft 'Asyr-Asyp' und 'Hushaf' nach Datum. Ägyptische Weine sind auch bei Touristen gefragt. Gut entwickelte Restaurantketten laden die Gäste dazu ein, den Geschmack nationaler Gerichte und Getränke zu schätzen. In Kairo serviert 'Aboud El side' meisterhaft hergestellte gefüllte Tauben. Die Visitenkarte von 'Abu Ashraf' in Alexandria und 'Dananir' in Sharm el Sheikh sind Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Das Africa Restaurant in Luxor bietet traditionelle Gerichte, die in Töpfen am offenen Feuer zubereitet werden. Die Hauptspezialität des Restaurants 'Felfela' in Hurghada ist Kufta, gegrilltes Kalbfleisch und Lamm.
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Bevorzugt 9 neue Hotels im Jahr 2022 eröffnen

Im September 2022 wird das Sommerro Hotel in Oslo in einem sorgfältig restaurierten Art-déco-Gebäude aus den 1930er Jahren seinen Betrieb aufnehmen. Dieses Gebäude ist ein wahres Wahrzeichen von Frogner, einem historischen Viertel der norwegischen Hauptstadt. Durch eine mehrere Millionen Dollar teure Renovierung wurde das größte Erhaltungsprojekt Norwegens behutsam in ein modernes Hotel mit 231 Zimmern, darunter 56 Residenzen, verwandelt. Preferred wird 2022 fünf weitere Hotels eröffnen, nämlich The Wall Street Hotel in New York, Amrit Ocean Resort & Residences auf Singer Island (Florida, USA), TOA Hotel & Spa in Sansibar, Pendry Hotel in Washington und Pendry Park City Hotel in Utah. Lesen

29.03.2024

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Küche und Restaurants in beliebten Städten von Agypten

Kairo
Ein idealer Ort für ein romantisches Abendessen ist das Restaurant Le Bistro, auf dessen Speisekarte die populärsten Gerichte der kontinentalen Küche vorhanden sind. Denjenigen, die das Restaurant zum ersten Mal besuchen, kann man empfehlen, Suppen und Salate zu probieren. Als Spezialitäten des Restaurants gelten Salat aus Meeresprodukten, Knoblauchsalat und Steak mit Bratkartoffeln. Das einzige Restaurant der vegetarischen Küche ist das L’Aubergine. In den letzten Jahren hat sich die … Lesen
Sharm el-Sheikh
Wer die klassischen nationalen Speisen kosten möchte, kann das Restaurant El Masrien besuchen, das im Altstadt gelegen ist. Das Restaurant ziemlich bescheiden aus, aber die Qualität der Spezialitäten bleibt immer auf sehr hohem Niveau. Der traditionelle Hammelfleischkebab, die Linsensuppe, der Reis, die originellen Gerichte aus Hähnchenfleich und die gefüllten Tauben - nur ein kleiner Teil der leckerhaften Spezialitäten, die die Gäste das Restaurant El Masrien genießen können. Der … Lesen
Hurghada
Das Restaurant El Mina wird den Fischverehrer gefallen. Die Gäste können selbst Fisch, Garnelen und Kalmaren auswählen. Diese werden nach der speziellen Bestellung für einige Minuten gekocht. Im Restaurant gibt es zwei schöne Hallen. Die Atmosphäre hier ist gastfreundlich und ungezwungen. Fischdelikatessen kann man auch im Restaurant El Joker schmecken. Außer den wunderschönen Meerprodukten gibt es im Menü auch viele Nationalspeisen und frischen Salaten. Die Preise im Restaurant El … Lesen
Alexandria
Das sogenannte 'Kushar', eine Mischung aus geschmortem Reis, Kichererbsen, Linsen und Nudeln, ist bei Urlaubern sehr beliebt. Normalerweise wird das Gericht mit einer Vielzahl von scharfen Soßen serviert. In jedem nationalen Restaurant können die Gäste viele originelle Fleischgerichte probieren: Schnitzel, Koteletts, Brötchen und Schnitte. Die beliebtesten sind traditionelle Kofta und Kebabs. Stadt-Restaurants bieten wirklich fantastische Süßigkeiten: Grieß-Fladen mit Datteln, allerlei … Lesen

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