Бронь автомобилей: 'Осло - Sogn'

Одним из самых необычных рыбных блюд, которые можно попробовать в Осло, считается «лютефиск». Так называется вяленая рыба, которую перед употреблением принято размачивать в воде. Такой оригинальный рецепт заготовки рыбы был придуман местными жителями сотни лет назад, таким образом им удавалось сохранять свой улов годным к употреблению на протяжении нескольких месяцев. В многообразии мясных блюд стоит выделить местные небольшие жареные фрикадельки из говяжьего фарша. Подают фрикадельки с густой подливкой и гарниром из горохового пюре и вареного картофеля. Более необычным национальным блюдом считается вареная говяжья голова, которую тоже принято подавать с овощным пюре.

Тем же, кто отдает предпочтение более традиционным сытным блюдам, больше понравятся жареные свиные ребрышки, популярным дополнением к различным мясным блюдам считаются картофельные клецки. Типичным гастрономическим специалитетом Осло считается бефстроганов из оленины. Значительное внимание в национальной кухне уделяется и молочным продуктам, в многообразии которых стоит выделить сыр сорта «брюнуст». От других сыров местного производства он отличается не только неповторимыми вкусовыми качествами и ароматом, но и нетрадиционным для сыра коричневым цветом. Попробовать этот сыр можно не только в местных ресторанах, его продают на всех рынках Осло, а еще дегустации сыра часто проводят в местных гастрономических магазинах.
Читать далее...

Эта статья о Осло подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.