Сент Джулианс: разделы тургида
На протяжении многих лет важным для местных жителей занятием остается разведение домашнего скота. Из козьего молока на острове делают массу вкуснейших продуктов, среди которых особенно стоит отметить нежный сыр Ġbejna. Его производят из козьего или овечьего молока, головки сыра делают довольно маленькими, что отличает этот сорт от многих других. Сыр отличается очень нежным молочным вкусом, по вкусовым характеристикам многие сравнивают его с рикоттой. Такой сыр используют для приготовления популярных закусок и салатов, а еще из него готовят интересные десерты. Любителям сладкого в Сент Джулиансе стоит попробовать традиционные мальтийские крекеры и халву, которую здесь готовят по историческим рецептам.
Прекрасный выбор региональных блюд представлен в ресторане Wigi's Kitchen. В меню широко представлены блюда как из морепродуктов, так и из мяса, любителям морских деликатесов будет интересно попробовать рыбу, приготовленную на открытом огне, а еще оригинальные блюда из кальмара. Любителям мяса больше понравятся приготовленные на гриле ребрышки, а еще в ресторане готовят много оригинальных блюд из говядины. Выбор десертов здесь тоже превосходный, у постоянных гостей одними из самых любимых являются клубничные меренги.
Продолжить знакомство с местной кухней можно в ресторане Caviar & Bull, который привлекает не только многообразием блюд, но и своей радушной обстановкой. Этот ресторан является одним из самых дорогих и престижных в городе, что не мешает ему сохранять непринужденную и дружелюбную атмосферу. Фаворитами его меню являются редкие морские деликатесы, которые здесь готовят по авторским рецептам. Гурманам понравится копченый лосось и морские ассорти с фирменными соусами, а еще здесь стоит побывать тем, кто давно мечтал попробовать омаров. В меню также присутствуют популярные блюда итальянской кухни, ресторан располагает обширной винной картой.
Читать далее...
Эта статья о Сент Джулиансе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.