В городе работает немало оригинальных ресторанов, которые специализируются на приготовлении другого морского деликатеса – осьминогов. Их могут обжаривать во фритюре, подавать к столу сырыми с различными соусами, а еще использовать как компонент многих популярных салатов. Самым популярным у местных жителей блюдом из осьминога остаются «таояки» - небольшие кусочки осьминога, запеченные в тесте. Попробовать популярное блюдо можно не только в ресторанах, но и в небольших киосках на городских улицах, а в некоторых ресторанах приготовить блюдо посетителям предлагают самостоятельно.
Традиционные суши и сашими в Осаке можно попробовать буквально повсеместно, а еще гурманам будет интересно оценить вкус распространенного блюда «окономияки». Так называют фаршированные мучные блинчики, начинку для которых могут готовить из десятков различных компонентов. Они тоже считаются распространенным вариантом «уличной» еды, стоят блинчики, которые считают разновидностью пиццы, совсем недорого.
Чтобы оценить многообразие продуктов, которые используют в своих ресторанах местные повара, обязательно стоит заглянуть на рыбный рынок Осаки. Он поразит своими масштабами, здесь на огромных прилавках представлены самые разные морепродукты, многообразие которых не поддается точному исчислению. Купить на этом рынке можно не только свежую рыбу, но и различные соусы и специи, которые необходимы для ее приготовления. Прямо на территории рынка располагается несколько отличных ресторанов, все блюда в которых готовят из свежайших морепродуктов. Своим главным десертом местные жители считают чизкейк, который каждый из местных поваров готовит по своему неповторимому рецепту. Помимо известного многим сырного пирога распространенным десертом является ватрушка «Pablo».
Читать далее...
Эта статья о Осаке подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.