Эрфурт является самым крупным городом Тюрингии и идеально подходит для знакомства с кухней этого региона. На протяжении многих лет в регионе возделывают виноградники. Несмотря на то, что площадь виноградников сравнительно невелика, все местные вина все равно высоко ценятся специалистами, особенно стоит отметить знаменитые сорта Muscat Ottonel и Grüner Veltliner. В городе работают отличные винные магазины, в которых можно попробовать и приобрести лучшие сорта. Кроме винодельческих заводов в окрестностях Эрфурта работают и отличные семейные пивоварни. Опытные путешественники советуют обратить особое внимание на темные сорта пива, которые производят в регионе.
Уже несколько десятилетий в городе работает небольшая мануфактура, которая занимается производством пряностей и высококлассной горчицы - Gaumenfreude Erfurt. Небольшие баночки такой горчицы, а также пакетики с пряностями остаются очень популярными сувенирами у туристов. Любителям мясных деликатесов во время отдыха в Эрфурте представится возможность попробовать различные сорта колбас, некоторые из них в ресторанах подают исключительно в поджаренном виде.
В подарок близким в гастрономических магазинах можно приобрести популярную тюрингскую салями, которую готовят со сложным букетом пряностей и специй. Среди прочих гастрономических специалитетов стоит отметить местный шнапс и шоколад, который производят на исторической шоколадной фабрике Goldhelm Schokoladen Manufaktur. Она давно является популярной городской достопримечательностью, на фабрике регулярно проводят экскурсии. В магазинах Эрфурта можно отыскать шоколадные плитки и конфеты, на которых изображены портреты Лютера, Гете и Баха, более оригинального подарка из Эрфурта отыскать будет сложно.
Читать далее...
Эта статья о Эрфурте подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.