Прокат среднеразмерного авто в Никосии

В Никосии можно попробовать самые популярные блюда кипрской кухни, которая всегда славилась многообразием и кулинарными изысками. Начинать трапезу принято с традиционных закусок, среди которых лидирующие позиции занимает «дзадзики». Так называют густой йогурт, в который добавляют мелко нарезанные огурцы, чеснок и мяту. Такая легкая закуска прекрасно освежает в жаркую погоду, у местных жителей она присутствует на столе каждый день. Более оригинальным вариантом закуски является «тахини» - густая паста из кунжутных семян, в которую тоже добавляют большое количество специй и приправ.

Традиционную кипрскую кухню многие сравнивают с классической греческой, и во многом благодаря активному использованию оливок, оливкового масла и сезонных овощей. Оливки присутствуют на столе в самых разных видах, а обязательным компонентом большинства местных блюд является оливковое масло. Из овощей и оливок готовят интересные салаты, самым распространенным вариантом является «village salad». Классический «деревенский» салат готовят из помидоров, огурцов и сыра фета, а заправлять его принято оливковым маслом и лимонным соком.

Среди основных блюд стоит отметить мясо, приготовленное на открытом огне, в ресторанах Никосии можно попробовать различные виды шашлыка из свинины, баранины и курицы. Миниатюрные шашлычки «сувлаки» давно стали популярным международным блюдом, в Никосии их можно попробовать не только в ресторанах, но и в небольших кафе, а также на рынках. У поклонников мясных блюд будет возможность попробовать чудесные блюда, для приготовления которых используют молодую баранину. Большинство из них готовят на гриле или на открытом огне, самым распространенным мясным блюдом в тавернах Никосии является «клефтико».
Читать далее...

Эта статья о Никосии подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.