Буэнос-Айрес: разделы тургида
В национальных ресторанах посетителям также предлагают огромный выбор сосисок и колбас, а многие гурманы предпочитают пробовать такие мясные деликатесы на местных рынках. Здесь продают традиционные сосиски «чоризо», их готовят из свинины с добавлением большого количества острых специй. Этот вид сосисок отличается довольно большими размерами, поэтому многие туристы путают его с колбасой. Гораздо более изящными являются тонкие сосиски «сэйлчича», они тоже изготавливаются из лучших сортов свинины и считаются особенно сочными.
В ресторанах и кафе Буэнос-Айреса можно попробовать чудесную выпечку, типичным национальным специалитетом являются пирожки «empanadas». Их готовят как со сладкими, так и с несладкими начинками, небольшие пирожки очень удобно покупать на вынос. Вегетарианцам в национальных ресторанах предложат богатый выбор салатов из свежих овощей, а еще они смогут попробовать популярные сорта фермерского сыра, самым неповторимым среди которых считается «provoleta».
Прогуливаясь по улицам Буэнос-Айреса, можно заметить, что здесь буквально повсюду располагаются пиццерии. Для местных жителей пицца тоже давно стала популярным национальным блюдом, в местных кафе ее готовят по десяткам различных рецептов. Выбор десертов в таких кафе обычно тоже очень большой, и одним из наиболее популярных является «con dulce de leche» - блинчики с вареным сгущенным молоком. Еще в городе пекут особый вид круассанов, которые называются «medialunas», у местных жителей огромной популярностью пользуется и классический итальянский десерт «тирамису». Обязательно стоит упомянуть и главный национальный напиток – мате, который представляет собой особый вид травяного чая.
Читать далее...
Эта статья о Буэнос-Айресе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.