Традиционная кухня Каталонии имеет массу сходств с классической средиземноморской кухней, вместе с тем, некоторые интересные отличия у нее все же есть. В каждой местности Каталонии есть свои популярные национальные блюда, в прибрежных городах можно попробовать восхитительные рыбные угощения, а в горных районах продегустировать дичь. Повара приобретают рыбу и прочие морепродукты у местных рыбаков прямо на побережье, поэтому приготовленные в каталонских ресторанах блюда всегда очень свежие и вкусные.
Читать полностью...