Семейные отели Балаклавы

Блюда, которые гостям предложат попробовать в ресторанах Балаклавы, непременно придутся по вкусу любителям экзотики и морепродуктов. Современная национальная кухня удивительным образом сочетает в себе традиции африканской, китайской, индийской и европейской кулинарии. Повара с большим вниманием относятся ко всем кулинарным тонкостям, тщательно подбирают специи для блюд и огромное значение придают правильному оформлению. Значительную часть национальных блюд занимают всевозможные овощные салаты, супы и рагу. Популярностью пользуется салат из сердцевины пальмы, который европейским туристам может показаться весьма экзотическим блюдом. В качестве первых блюд посетители ресторанов чаще всего заказывают бульон из морепродуктов, а перед крабами, омарами и приготовленной по особому рецепту рыбой не может устоять ни один гурман.

Примечательным является то, что меню всех национальных ресторанов разительно отличается. Все дело в том, что одно и то же блюдо повара могут готовить совершенно разными способами, дополняя его интересными авторскими нюансами. В качестве гарнира к морепродуктам принято заказывать рис, для приготовления которого также используется огромное количество приправ и соусов. Оригинальным блюдом является рис с фруктами, он также станет прекрасным дополнением к рыбе и прочим дарам моря. Одним из самых любимых туристами блюд остается карри, повара могут добавлять к рису самые разные наполнители: филе курицы, нежнейшее мясо, креветок и устриц или овощи. Еще одно местное блюдо – «бирьяни» - по способу приготовления и вкусовым качествам очень напоминает карри, но в качестве дополнения к рису в данном блюде используется филе рыбы.
Читать все...