Среди классических мясных блюд стоит выделить «Brasato di manzo all’Аmarone» - тушеную в вине говядину, которая, по словам знатоков итальянской кулинарии, обладает просто несравненным вкусом. Из говядины готовят не менее привлекательное блюдо «peperate», мясо тушат с приправами и ароматным сыром. Ни один итальянский ресторан просто невозможно представить без богатого выбора спагетти и пасты. В Вероне наиболее популярным видом спагетти считается «bigoli». Ценителям мясных деликатесов понравится блюдо «pastisada de caval», которое готовят по фирменному рецепту из отборной конины.
Читать полностью...