Еще одним типичным национальным угощением является ризотто «Бьянко» или белое ризотто, считается, что именно здесь его готовят по классическим рецептам. Гурманам представится возможность попробовать самые разные виды этого блюда, наибольшей популярностью пользуется ризотто с артишоками.
Венето является центром производства превосходных игристых вин, без бокала «Просекко» здесь не обходится ни одно застолье. Любителям экзотических напитков обязательно стоит попробовать коктейль «Беллини» - еще одно гениальное изобретение Джузеппе Чиприани. Его готовят из нежнейшего персикового пюре и высококлассного «Просекко», часто вместо игристого вина в современных вариациях коктейля используют более крепкие алкогольные напитки.
Читать полностью...