Самым популярным праздничным блюдом считается «паприкаша». Его готовят из куриного мяса, которое тушат в особом сметанном соусе с добавлением красного перца и других приправ. Наряду с мясными блюдами, у местных жителей пользуются популярностью и разнообразные мучные изделия. Буквально в каждом ресторане национальной кухни гостям предложат попробовать клецки и фирменную лапшу, приготовленную по старинному домашнему рецепту. Во многих ресторанах даже есть собственные пекарни, поэтому посетителей всегда ждет приятный сюрприз в виде горячего свежего хлеба.
Поклонникам рыбных блюд можно рекомендовать попробовать суп «халасле», который готовят из нескольких сортов рыбы с добавлением картофеля. Не меньшей популярностью у туристов пользуется и уха, которая, по словам знатоков кулинарии, обладает просто восхитительным вкусом. Приверженцам классической европейской кухни придутся по вкусу голубцы, которые местные повара также готовят особым способом. Их принято тушить в отваре капусты, а перед подачей на стол приправлять сметаной и специями.
Читать все...