Главными кулинарными особенностями Майнца считаются сыр и разнообразные пикантные закуски, которые готовят на его основе. Знатокам сыра обязательно стоит попробовать особый сорт Handkäse, который готовят из кислого молока. Перед подачей его маринуют в уксусе или растительном масле, а после этого выкладывают на большое блюдо и посыпают тмином. Из сыра Spundekäse умелые повара готовят превосходную закуску к пиву. Нежный сыр взбивают со сливками до получения мягкой пасты, подавать ее принято со свежим луком и хрустящими кренделями. Это национальное угощение посетителям предложат буквально в любом пивном ресторанчике, оно станет отличном дополнением к любимому сорту пенного напитка.
Говоря о примечательных гастрономических заведениях, в первую очередь, стоит упомянуть ресторан Heilig Geist. Он подойдет для отдыха большой компанией, в просторном зале всегда царит приятная дружественная атмосфера. Среди фирменных угощений есть блюда самых разных кулинарных направлений, особенно постоянные клиенты выделяют пиццу и восхитительные десерты.
Читать все...