Национальная кухня уникальна и являет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций. Основой меню многих ресторанов остаются мясные блюда, которые принято подавать со свежими овощами и зеленью. От славянских народов местные жители унаследовали любовь к молочным продуктам и хлебу, во многих домашних ресторанчиках посетителям предложат попробовать отличную выпечку и настоящий домашний сыр.
Что касается мясных угощений, то готовят их чаще всего из говядины, также в национальных ресторанах подают отменные блюда из свинины и баранины. Мясо часто готовят на открытом огне или тушат, одним из самых известных национальных угощений является «босански-лонас» - жаркое из мяса с пряностями и капустой. Также поклонникам мясных угощений понравится местный шашлык, без которого просто невозможно представить ни один праздничный стол.
Читать полностью...