Среди национальных десертов почетное место занимает выпечка, каждый престижный ресторан города непременно располагает собственной пекарней. У отдыхающих наиболее популярны оладьи «bouquètes», которые готовят с добавлением изюма и сахарной пудры. В 2007 году в Льеже состоялось открытие ресторана L'Okapi, который быстро завоевал признание горожан и туристов. В отличие от большинства местных заведений, которые специализируются на приготовлении блюд бельгийской и французской кухни, ресторан L'Okapi предлагает посетителям уникальные деликатесы. Неповторимые блюда африканской кухни удивят оригинальным сочетанием компонентов и уникальными вкусовыми качествами. Фирменным угощением ресторана считается запеченная рыба с пряностями, которую перед подачей украшают жареными бананами.
Тем же, кто рассчитывает ближе познакомиться с бельгийской кухней, стоит отправиться в ресторан Les Roches Grises. Здесь можно попробовать и классические блюда, и редкие деликатесы. Также стоит упомянуть ресторан Potato Grill, расположенный в самом центре Льежа. Он привлекает посетителей демократичными ценами, большим выбором угощений и высококлассным обслуживанием.
Читать все...