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Red Carnation ouvre son premier hôtel en Écosse

La scène hôtelière d'Édimbourg aura bientôt un autre ajout important. Red Carnation est sur le point de lancer son premier projet en Écosse et de réaliser le souhait de la famille Tollman de mettre en valeur l'héritage et le charme exquis de la capitale écossaise.

Le nouvel hôtel a une adresse vraiment exclusive – 100 Princess Street ou le site de l'ancienne Overseas League. Cet endroit a toujours l'atmosphère des aventures et des grands explorateurs écossais, pour lesquels la Ligue était leur deuxième patrie. Red Carnation pourrait difficilement trouver un meilleur endroit pour leur premier hôtel à Édimbourg.

L'hôtelier était très sérieux quant au maintien du charme d'origine et des caractéristiques de conception emblématiques du bâtiment historique du 100 Princess Street. À cette fin, ils ont embauché une équipe de professionnels comprenant Toni Tollman, Brian Brennan et Philippe Bonino qui étaient également en charge de la restauration du célèbre château d'Ashford en Irlande. L'objectif principal était de protéger le patrimoine et le style original du bâtiment et d'ajouter de nouveaux traits de signature. Les designers se sont inspirés des œuvres d'Alexander McQueen et ont collaboré avec des artisans locaux afin de créer des pièces exclusives sur mesure. Le tartan d'Araminta Campbell en fait partie. L'escalier central du bâtiment a une autre décoration importante - une peinture murale peinte à la main par Croxford & Saunders. Cette fresque est dédiée à plusieurs grands explorateurs écossais.

L'hôtel familial Red Carnation Hotel Collection s'efforce d'offrir des services exclusifs basés sur l'approche « tout, à tout moment ». Les clients pouvaient déjà en profiter à l'hôtel 41 de Londres, l'hôtel partenaire de l'établissement d'Édimbourg. L'hôtel situé au 100 Princess Street n'aura que 30 chambres et suites luxueuses, dont beaucoup offrent une vue imprenable sur le château d'Édimbourg.

Le « Club des explorateurs », qui sera réservé aux résidents, propose des expériences écossaises authentiques. Il dispose d'un mur de vin avec plus de 200 bouteilles des meilleurs vins et une collection des whiskies écossais les plus célèbres sur un autre mur. Un menu soigneusement préparé contient des friandises exclusives, de délicieux cocktails avec « l'or liquide » d'Écosse et des classiques éternels. L'hôtel aura un ratio de personnel de 2: 1 pour fournir vraiment le meilleur service. L'hôtel Red Carnation d'Édimbourg ouvrira officiellement ses portes en avril 2022.