Aux gourmands: cuisine et restaurants à Dakar

  Dakar invite les vacanciers à visiter d’intéressants restaurants et cafés de différentes directions, assez faciles à trouver dans la ville. Les visiteurs peuvent goûter les meilleurs plats argentins à La Parrilla, l’un des restaurants les plus visités de la ville. Son menu est principalement basé sur des plats de viande originaux, qui acquièrent un goût vraiment fantastique grâce à l’utilisation d’épices spéciales.

Les amateurs de cuisine méditerranéenne ne devraient jamais ignorer Alkima Restaurant & Bar. La salle du restaurant est divisée en deux parties, dont l’une a des tables et l’autre est équipée d’un bar élégant. Des cocktails signatures et des vins de collection rares seraient un excellent complément à vos plats de poisson et spécialités de fruits de mer préférés. Le Ryad est considéré comme l’un des meilleurs restaurants servant une cuisine nationale. Les plats marocains populaires occupent une place honorable dans son menu. Les invités seront agréablement surpris par la conception originale de sa salle. Un dîner régulier dans ce restaurant se transforme en une aventure inoubliable.

La Galette spécialisée dans la cuisine française est très appréciée des locaux et des invités de Dakar. En plus des friandises préférées, les visiteurs se verront offrir des vins exclusifs livrés des provinces françaises. Une excellente option pour un dîner en famille est La Calebasse, qui est heureuse d’offrir des plats de la cuisine nationale. Une atmosphère chaleureuse et détendue règne toujours à La Calebasse. Le soir, des groupes amicaux se réunissent toujours ici pour se détendre et déguster des spécialités.

Le restaurant La Fourchette accueille les visiteurs jusque tard dans la soirée. Sa salle luxueuse peut fournir un cadre idéal pour tout événement spécial ou banquet. Le seul restaurant thaïlandais de Dakar est Les Jardin Thailandais. Ses chefs-d’œuvre culinaires raviront certainement les amateurs de cuisine exotique, tout comme ses prix raisonnables.

Des plats libanais populaires sont servis au restaurant Farid. Les visiteurs peuvent s’asseoir dans une salle confortable ou réserver une table sur la terrasse extérieure. Grâce à l’abondance de plats de viande et de boissons raffinées, le restaurant Farid a gagné en popularité auprès des habitants et des touristes. Le Cafe de Rome se distingue parmi les restaurants économiques. Ici, les clients se verront toujours offrir du café aromatique, un grand choix de pâtisseries fraîches, des collations et des desserts.

  Les restaurants de Dakar proposent de nombreux plats populaires et authentiques de la cuisine sénégalaise qui est une combinaison inimitable de traditions culinaires africaines et européennes. Le riz reste l’un des principaux ingrédients de la cuisine de la région. Il existe des dizaines de plats nationaux populaires qui contiennent du riz. C’est aussi une garniture populaire et typique pour la viande et le poisson. Le sorgho et le millet ne sont pas des garnitures moins populaires. Le maïs est un choix plus populaire qui est largement présent dans les restaurants locaux.

La cuisine régionale de Dakar séduira certainement les amateurs de fruits de mer. Il existe des dizaines de variations de fruits de mer dans la région. Le menu de pratiquement n’importe quel restaurant local frappera simplement avec la variété de plats avec des calmars, des crevettes, des palourdes et du poisson. Certains aliments avec du poisson sont très simples, par exemple, du poisson bouilli avec du riz. Cependant, des sauces inhabituelles et diverses garnitures peuvent transformer même des plats de poisson simples en véritables chefs-d’œuvre gastronomiques.

Les touristes souhaitant essayer quelque chose de plus inhabituel et créatif devraient trouver des crêpes pastel dans les restaurants locaux. Ces crêpes peuvent contenir différents types de poissons et de légumes. Les restaurants locaux de grande classe proposent souvent d’excellents plats avec du mulet. L’avocat farci aux crevettes est un régal local plus populaire. Le choix de plats de viande n’est pas moins étonnant dans les restaurants locaux, Bobotie étant l’un des plats les plus typiques et les plus répandus. La version classique de cette casserole de viande contient du mouton et doit nécessairement contenir du riz jaune. Le mouton est largement utilisé dans toutes sortes de ragouts à Dakar. Par exemple, les touristes peuvent trouver des variations aussi inhabituelles et créatives que le ragoût aux figues. Le plat est toujours saupoudré de légumes verts frais avant de servir. En règle générale, les habitants mangent ce ragoût avec du couscous.

Les restaurants économiques de Dakar proposent de nombreux plats avec du poulet qui contiennent généralement des ingrédients tels que les figues et les raisins secs. Une telle combinaison de viande et de fruits secs sucrés peut sembler très inhabituelle pour de nombreux clients étrangers, mais il est important de mentionner que la nourriture locale a généralement un goût harmonieux et agréable. Lors de la description des plats de première entrée, il est important de mentionner la soupe aux arachides traditionnelle qui a la patate douce comme l’un de ses principaux ingrédients. Pendant la cuisson, non seulement des arachides mais aussi du beurre d’arachide sont ajoutés à la soupe, de sorte que le plat prêt est très nutritif.

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