Die beliebtesten Fleischgerichte sind wohl Souvlaki und Giros. Fleischscheiben werden auf dem Grill gebraten und als Beilage wird knusprige Kartoffel hinzugefügt, die an traditionelle Pommes erinnert. Eines der bekanntesten Gemüsegerichte ist Moussaka, für dessen Zubereitung Auberginen, Käse und Kartoffeln verwendet werden. Ein interessantes Gewürz ist Tsadziki, ein feiner Joghurt, in den man klein geschnittene Gurken und Knoblauch hinzufügt. Das Gewürz wird sowohl mit den Fleisch- als auch mit den Fischgerichten serviert.
In Cafés und kleinen Restaurants wird den Gästen eine große Auswahl an Snacks angeboten. So ist das Gericht "Dakos", Scheiben von knusprigem selbst gebackenem Brot und Schafkäse, die mit Olivenöl serviert werden, sehr beliebt. Da in der Stadt sehr wenige Anhänger vegetarischer Küche wohnen, werden den Gästen vielfältige Fleischplatten angeboten. Bei den Einheimischen sind Desserts nicht sehr beliebt, sie werden meistens durch frisches Obst oder eine Tasse süßen Kaffee ersetzt. Allerdings kann man in Cafés Gebäck mit Honig, Baklava und andere attraktive traditionelle Desserts bestellen.
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