Einheimische sind stolz auf ihr historisches Erbe und lieben es, interessante Geschichten über die Heimatstadt mit Touristen zu teilen. Seit alters her hat Albacete den Ruf der Stadt, wo sich qualifizierte Metallhandwerker angesiedelt haben, gewonnen. Aber der größte Stolz von Albacete ist die Herstellung von Messern und von hier aus streuen sie sowohl in ganz Spanien als auch weit über ihre Grenzen hinaus. In Albacete ist fast alles mit Messern verbunden. Schon beim Bau des Bahnhofs werden Sie von skulpturalen Kompositionen in Form traditioneller spanischer Messer begrüßt. Original-Messer, die aus Albacete mitgebracht wurden, können als unvergessliches Souvenir dienen oder eine würdige Dekoration für authentische Rüstungssammlungen werden.
Trotz der Messerherstellung haben die Einheimischen von Albacete ein Auge für leckeres Essen und kulinarische Kunst. Das traditionelle und beliebteste Fleischgericht ist der Cochinillo de Segovia - ein gebratenes Schwein, das nach einem alten Rezept zubereitet wird. Neben Fleischspezialitäten können Sie in den Restaurants von Albacete Suppen und Gemüsegerichte probieren. Laut den Reisenden, das lokale Menü gefällt nicht nur mit der Wahl, sondern auch mit den Preisen, und die Größe der Portionen ist hier beträchtlich. Mit einem Wort, köstlich, befriedigend und innerhalb des Budgets! Darüber hinaus finden Besucher in fast jedem Restaurant eine ausgezeichnete Weinkarte. Die Bewohner sind Weingourmets, deshalb können sich große gastronomische Einrichtungen mit eigenen Kellern rühmen. Außerdem, auf dem Territorium der Stadt, werden Sie eine eigene Produktion dieses edlen Getränks finden.
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