In solchen Tavernen werden verschiedene Arten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten als Hauptgerichte serviert. Ein Großteil dieser Gerichte wird normalerweise über offenem Feuer zubereitet, sodass selbst das einfachste Gericht aus Garnelen oder Sardinen hier einen einzigartigen Geschmack hat. Verschiedene Arten von Steaks und Kebabs werden aus Fleisch hergestellt. Fleisch- und Fischsuppen sind ebenfalls weit verbreitet.
Besonderes Augenmerk sollte auf Lammgerichte gelegt werden, diese Fleischsorte gilt als recht schwierig zuzubereiten. Die einheimischen Köche servieren Marinaden aus Zitronensaft und Olivenöl, sodass das Fleisch nach dem Grillen über Holzkohle sehr saftig und zart wird. In einer Vielzahl von Desserts sollten Süßigkeiten aus Joghurt und frischem Obst bevorzugt werden. Einige Käsesorten können auch als Dessert serviert werden.
Das Restaurant Adamos in einer der Hauptstraßen lädt seine Gäste ein, die besten griechischen Gerichte zu probieren. Hier werden meisterhaft zubereitete Lammgerichte, Dutzende von Salaten, verschiedene Käseteller und gemischte Meeresfrüchte serviert. Das Menü wird von herzhaften Fleischgerichten dominiert, zu denen reichhaltige Gemüsegarnierungen gereicht werden. Eine ideale Ergänzung zu solchen Gerichten wären die besten griechischen Weine.
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