Provence - Cote d'Azur: Themen
Provence Wälder sind reich an unbezahlbaren Schätzen, und es geht nicht nur um das Spiel, sondern auch um Trüffel. Reisenden wird angeboten, diese nationale Delikatesse in lokalen Restaurants zu probieren. Liebhaber von Fischgerichten werden sich auch nicht langweilen, denn die Provence und die Côte d'Azur sind berühmt für ihre ausgezeichneten Fischrestaurants.
Das bekannteste Gericht ist Bouillabaisse-Suppe; Erfahrene Reisende empfehlen, es nur in Restaurants von Marseille auszuprobieren. Die Geschichte dieses Nationalgerichts ist sehr interessant; Anfangs wurde es von armen Fischern zubereitet. Diese Suppe bestand aus Fisch, der tagsüber nicht verkauft wurde. Ein anderes typisches Nationalgericht ist Ratatouille, Gemüseeintopf, der ursprünglich als typisches Essen lokaler Soldaten galt.
Die Region ist berühmt für ihre interessanten Backwaren; herzhafte Toterton Kuchen werden dort serviert. Sie sind mit einer Vielzahl von Füllungen gekocht; Kuchen ergänzen normalerweise daube Eintopf. Fans von Deli Fleisch werden empfohlen, lokale Wurst zu probieren. Einige Pflanzen der Provence wurden im 17. Jahrhundert gegründet, so dass Wurstspezialitäten nach alten Rezepten zubereitet werden. Exotische Gerichte werden mit Schnecken, Muscheln und Aal auf verschiedene Arten zubereitet.
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