Pour beaucoup de personnes la cuisine nationale des Etats-Unis a toujours été associée à la restauration rapide, mais il suffit de visiter quelques restaurants et bars de New York, et cette idée va changer immédiatement. L'ouverture du café-bar magnifique Pearl Oyster s'est tenue en 1997, depuis lors il a été choisi non seulement par les habitants, mais aussi par les touristes. Il offre aux visiteurs de goûter les plats de la cuisine internationale, dans le menu on peut trouver un grand choix de salades, de collations, de desserts et de boissons gazeuses.
La curiosité de la volle est le restaurant Tribeca Grill, qui sert des plats délicieux cuits sur le gril. Les alevins de poissons, les légumes grillés, les côtes de porc succulents, le risotto italien traditionnel sont les plus populaires parmi les visiteurs. En outre, le restaurant propose plus de 1500 variétés de vins italiens. Dans le restaurantWd-50 on prépare des plats européens et asiatiques contemporains, ainsi que des délices d’auteur exclusifs. Le menu du restaurant est constamment mis à jour, c’est pourquoi chaque voyage à l'institution d'élite peut être unique. Dans le magnifique bâtiment historique il y a le restaurant Village, qui sert les plats de la cuisine française. Les amateurs de l’exotique apprécieront les gambas à la sauce piquante et l'oursin, qui est habituellement servi avec des asperges rôties.
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