À Innsbruck les gourmands trouveront beaucoup d'institutions originales. Les plats intéressants peuvent être servis aux visiteurs non seulement dans des restaurants luxueux, mais aussi dans des cafés et des bars. Dans le restaurant Tiroler Bauernkeller on proposera aux visiteurs de goûter les meilleurs plats de la cuisine tyrolienne. Les plats nationaux les plus populaires sont des côtelettes de porc frits, des salades de légumes frais et des pommes de terre cuites. L’un des meilleurs restaurants de la cuisine tyrolienne est Burkia, situé près de l'aéroport. Vous pourrez y déguster des poissons parfumés avec des épices, et du rôti d'agneau, et du carpaccio, et un grand choix de salades et de desserts.
Le restaurant Defregger Stube en plus de la cuisine nationale peut offrir des spécialités d'auteur originales. Dans Defregger Stube on organise souvent des soirées à thème, le menu du restaurant est actualisé régulièrement. L'endroit idéal pour des vacances familiales est le restaurant Jausenstation Vogelhütte, qui se spécialise dans la cuisine maison. Sur son territoire il y a un terrain de golfе et une grande aire de jeux pour les enfants. Le restaurant Cammerlander est parfait pour le repos en grande compagnie. La base de son menu sont les plats de la cuisine autrichienne, mais ici on sert aussi les plats de la cuisine internationale. Les spécialités culinaires sont le poisson avec de la sauge, le poulet farci aux figues et noix, ainsi que la pizza italienne classique et le spaghetti.
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