Интересные кулинарные традиции составляют значительную часть местной культуры, Тироль не перестает привлекать поклонников гастрономического туризма. Уже много веков здесь производят великолепный сыр, некоторые сорта которого считаются настоящим деликатесом. Расположенная в городе Циллертале сыроварня Erlebnis-Sennerei считается уникальным историческим объектом, она действует уже не одну сотню лет и переоборудована в интереснейший музей.
Любознательным туристам будет интересно прогуляться по застекленной галерее и понаблюдать за тем, как умелые сыровары занимаются приготовлением бесценных деликатесов. Есть на сыроварне и отличный дегустационный зал, где можно попробовать самые разные сорта сыра, а после приобрести понравившийся в местном магазине. Дегустировать сыр рекомендуется с бокалом хорошего австрийского вина, но местные жители отдают предпочтение другому национальному напитку – шнапсу.
Читать полностью...