Aux gourmands: cuisine et restaurants à Jérusalem

Les visiteurs de Jérusalem préfèrent surtout les restaurants de la cuisine maison. On croit que c’est ici qu’on peut goûter les meilleurs plats de la cuisine nationale, préparés selon les recettes anciennes. Pour se reposer dans une ambiance tranquille convient très bien le restaurant Ramho, qui propose les plats traditionnels les plus populaires aux prix abordables. La spécialité de cet établissement gastronomique est la soupe aux boulettes «kube». Les végétariens pourront apprécier le plat «madjedra», préparé du riz et de lentilles. Le restaurant accueille les visiteurs seulement en semaine, mais grâce aux prix démocratiques et la meilleure qualité des plats proposés il est très populaire chez les habitants et les visiteurs de la ville.

Un autre restaurant sympthique de la cuisine nationale est Ima. Il propose un choix incroyable de spécialités de viande et de garnitures les plus raffinées. Il se distingue par les meilleurs prix, un dîner complet coûtera près de 80 shekels. À Jérusalem sont présentés des établissements gastronomiques des styles culinaires les plus variés. L’endroit le plus connu est le restaurant Macarik. Il est spécialisé sur la préparation des plats de la cuisine italienne, il propose aux visiteurs non seulement une pasta au goût excetionnel aux sauces traditionnelles, mais un grand choix des fruits de mer aussi. Une partie de tables du restaurant est servie sur une terasse ouverte, ce qui fat les repas encore plus agréables.

Le nom du restaurant Meourav Yerouchalmi peut être traduit comme «un mélange de Jérusalem», son menu pourra impressionner les amateurs des plats de viande. Le restaurant fait partie des établissements de la restauration rapide, mais la qualité et le goût des plats proposés sont les meilleurs. La place importante dans son menu occupent les plats préparés à la base du poulet. Ils sont garnis du riz ou de la salade fraîche.

Si on a envie de manger le meilleur houmous dans la ville, on conseille de visiter le restaurant Houmous Ali Hacan. Les cuisiniers professionnels préparent les plats nationaux selon les recettes classiques qui peuvent avoir l’âge des centaines d’années. Les cuisiniers ont des secrets parcticuliers qui donnent à leurs plats un goût exceptionnel. Parmi les cafés de la ville se distingue YMCA, selon les experts de la cuisine locale c’est ici qu’on peut commader la meilleure soupe aux oignons. Parmi d’autres plats intéressants il faut distinguer les salades fraîches les plus variées et les desserts à la baise de lait. On peut rencontrer dans toutes les rues de la ville les restaurations rapides et de petits cafés, beaucoup d’établissements gastronomiques sympathiques est situés dans la rue Emek Refaim.

Plus sur Jérusalem:
Traditions locales et mode de vie
Curiosités culturelles de Jérusalem
Divertissements et attractions
Jérusalem: Conseils du séjour
Galerie de photos
Guide touristique de Jérusalem