Cocina de Balaclava para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Los restaurantes de Balaclava saben cómo sorprender y complacer a sus invitados. Todos los fanáticos de los platos y mariscos exóticos se sentirán realmente cautivados por la selección de comidas en lugares de buceo locales. La cocina nacional moderna es una fantástica combinación de tradiciones culinarias africanas, chinas, indias y europeas. Los chefs son muy atentos a todas las peculiaridades culinarias y seleccionan cuidadosamente las especias para cada plato. El servicio correcto también es muy importante aquí, por lo que se le presta mucha atención. Varios ragouts de vegetales, ensaladas y sopas son una parte esencial de la cocina local. La ensalada de palmito es una comida muy popular en la región; para los europeos, puede parecer bastante exótica.

Como plato de primer plato, los visitantes de los restaurantes locales suelen pedir caldo de mariscos. Finalmente, literalmente, ningún gourmet puede resistirse a los jugosos cangrejos, langostas y pescados cocinados de acuerdo con una receta especial. Un hecho bastante interesante: los menús de la mayoría de los restaurantes difieren mucho. Los chefs pueden cocinar el mismo platillo de varias maneras, agregando sus especias exclusivas o el estilo distintivo. El arroz es la guarnición más popular para mariscos, pero los magos gastronómicos locales usan varias especias y salsas para que se vea y tenga un sabor fabuloso. El arroz con frutas es también un plato muy interesante que los turistas recomiendan probar. Se adapta perfectamente a pescados y mariscos.

Curry sigue siendo uno de los platos más populares entre los turistas. Como regla, los chefs locales agregan varios rellenos al arroz: filete de pollo, gambas, gambas y verduras. Otro plato local popular - biryani - sabe a curry y tiene una receta similar, pero biryani tiene filete de pescado añadido al arroz. Los turistas, que planean ahorrar en sus comidas durante su estadía en Mauricio, se enamorarán virtualmente de los sándwiches puri locales que se sirven en numerosos cafés y bistrós. Los panqueques de Samosa con varios rellenos son un plato no menos atractivo y delicioso. Como regla general, los chefs locales usan pescado, carne y verduras como relleno. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Los turistas, que están de humor para algunos manjares locales, no se sentirán decepcionados con la variedad de comida en los menús de los restaurantes locales. El caviar de erizo de mar, los caracoles y los langostinos simplemente no los dejarán indiferentes. Como se mencionó anteriormente, los chefs locales prefieren cocinar sus alimentos de acuerdo con sus propias recetas únicas, pero una cosa es siempre sin cambios: la abundancia de salsas y especias aromáticas. Cuando se trata de bebidas, la elección no es menos llamativa. Sin embargo, las personas locales prefieren tomar café como el final de su comida.

Como Balaclava es un complejo popular, hay muchos restaurantes y cafés encantadores para todos los gustos. Muchos restaurantes populares están abiertos en hoteles o en el territorio de grandes centros turísticos. El Château Mon Désir es uno de ellos. Está abierto en Maritim Resort & Spa Mauritius. Este restaurante ofrece algunos de los mejores platos de alta cocina de la isla. Château Mon Désir es propietario de varios premios y certificados de excelencia. En 2016, los famosos World Luxury Restaurant Awards otorgaron a este restaurante un título honorable: la 'Mejor cocina de alta cocina' en Mauricio. El Château Mon Désir goza de una ubicación fantástica cerca del río de Citron y de las ruinas históricas de Balaclava. El restaurante está abierto en una mansión de estilo colonial rodeada por 25 hectáreas del complejo. La cocina a la carta está más allá de cualquier alabanza, y los precios están a la par con el alto estatus del lugar.

El restaurante La Marée Beach es uno de los mejores destinos gastronómicos para todos los fanáticos de mariscos, comida a la parrilla y ambiente relajado. Ofrece un menú a la carta, así como un menú separado para niños y una selección de comida halal. El restaurante Le Banyan Asian Fusion ofrece una interesante mezcla de especialidades locales y asiáticas. Mientras disfrutan de magníficas vistas de Turtle Bay, los huéspedes del restaurante verán cómo los chefs expertos preparan sushi justo delante de ellos. El menú diversificado contiene numerosas delicias japonesas y chinas, así como especialidades australianas, como el solomillo con salsa teriyaki. Todos los miércoles, Le Banyan Asian Fusion organiza un festival especial de patos, durante el cual los visitantes pueden probar el delicioso pato de Pekín.

  En Balaclava, es posible encontrar restaurantes que ofrecen diferentes cocinas del mundo. El restaurante Château Mon Désir se parece más a un hermoso castillo de un cuento de hadas. Este restaurante ofrece cocina tradicional francesa. El edificio de Château Mon Désir es histórico y se construyó hace más de un siglo. El diseño del restaurante cuenta con hermosos muebles antiguos y obras de arte auténticas. Hoy en día, el restaurante es considerado uno de los más prestigiosos de la ciudad. Sorprenderá a sus huéspedes con la variedad de delicias de carne, sus postres de aspecto artístico y el mejor vino francés.

El restaurante La Faya se encuentra en los suburbios más cercanos de Balaclava. Se especializa en cocina europea. En La Faya, los huéspedes pueden probar la deliciosa pizza, los platos de carne nutritivos con guarnición de arroz, los mariscos con salsas de autor y las ensaladas de verduras frescas. Para el postre, el restaurante ofrece varios helados, ensaladas de frutas y pasteles llamativos.

Los fanáticos de la cocina india y asiática disfrutarán de su visita a Kangan. El curry es el plato principal de este restaurante: Kangan lo cocina de varias maneras. También se recomienda a los visitantes probar varios platos con carne de cordero. La selección de postres y bebidas también es increíble y agradará incluso a los huéspedes más exigentes. A pesar de una cocina bastante exótica para muchos viajeros europeos, este restaurante es perfectamente adecuado para unas vacaciones familiares.

Cabane Du Filao es el lugar adecuado para todos los que desean disfrutar de las delicias raras y más deliciosas del mar. Este restaurante está situado en una pintoresca zona suburbana de Balaclava. Cabane Du Filao ofrece langostinos y varios tipos de gambas, pasta de autor con mariscos y varias ensaladas, cangrejos y docenas de tipos de pescado. Solo unos pocos pasos separan el restaurante de la costa y la mayoría de las mesas están instaladas en la playa. Mientras disfrutan de su comida, los visitantes pueden ver cómo los pescadores locales llevan pescado fresco y mariscos al restaurante. Cabane Du Filao siempre tiene un ambiente informal y acogedor.

Cuando se trata de describir los restaurantes más elegantes y refinados del resort, es importante mencionar 1974, da Antonio e Giulia. La cocina italiana constituye la base del menú del restaurante. Es especialmente importante mencionar la pasta de autor con mariscos. Absolutamente todos los platos tienen un diseño artístico. El restaurante de clase alta es un gran destino para familias con niños.