Ajaccio SPA-Hotels

Einen unübertroffenen Geschmack haben auch Suppen. Sie werden hier mit der Zugabe von speziellen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Ein interessantes Gericht ist eine Suppe mit Löwenzahn und Bohnen. Beliebt ist auch Fleischsuppe mit wilden Kräutern. In großen Restaurants kann man auch mehr originelle Gerichte probieren. Eine große Popularität in den lokalen Restaurants genießen auch bekanntere Gerichte: Ravioli, Lasagne und Pasta mit verschiedenen Saucen – diese Gerichte sind zu echten Klassikern der traditionellen Küche geworden.

Die Auswahl an Desserts ist auch sehr groß. In Ajaccio wird ausgezeichneter Honig produziert und bei den Einheimischen kann man eine sehr leckere Früchtemarmelade kaufen. Eines der besten Restaurants der Nationalküche ist L'Amuse Bouche. Hier wird den Gästen angeboten, getrockneten Schinken und vielfältige Fischgerichte zu probieren. Im Restaurant A Nepita erscheinen jeden Tag auf der Speisekarte neben Nationalgerichten einige Spezialitäten, besser als diese kann man in keinem anderen Restaurant finden. Das Restaurant Le 20123 erinnert der Gestaltung nach an eine gemütliche Dorftaverne. Hier werden die besten Gerichte der Hausmannskost nach klassischen Rezepten serviert.
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