Alle Arten von Kebabs, Pilaw, Dolma, Borek, Gozleme, verschiedene einzigartige Käsesorten und natürlich verschiedene Backwaren (Baklava, Locum, Pismaniye) sind sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt. Mit Joghurt gekleidete Gemüsesalate nehmen in der nationalen Küche einen besonderen Platz ein. Brot ist in der Türkei unverzichtbar. Es wird nur frisch verzehrt und jede Region des Landes backt ihr eigenes Brot nach speziellen Rezepten. Schließlich wäre es ein Fehler, den herrlichen türkischen Kaffee nicht zu erwähnen, aber die Einheimischen trinken auch sehr süßen Tee und Doogh. Wenn Sie lokalen Alkohol probieren möchten, beginnen Sie mit Raki. Dies ist Aniswodka, der zu ca. 70% v. Chr. Destilliert wird und daher vor dem Trinken traditionell mit Wasser verdünnt wird. Ob es sich um ein festliches Essen oder ein gewöhnliches Frühstück handelt, die Türken mögen es, viele Gerichte auf dem Tisch zu haben. Ein bloßes Mittagessen kann leicht zu einem Ritual werden, bei dem das Servieren und Sprechen eine sehr wichtige Rolle spielt. Hier sind einige der beliebtesten Gerichte in der Türkei.
Gozleme ist ein traditionelles türkisches Fladenbrot, das oft mit Kartoffeln, Hackfleisch oder Käse mit Gemüse gefüllt wird. Menschen, die schnelles Essen mögen, werden Gozleme besonders mögen. Die Türkei ist übrigens eines der Länder, in denen es köstliches Street Food gibt, das sicher zu essen ist. Simit ist ein knuspriger Bagel mit Sesam. Es ist das beliebteste Backprodukt, das im Land weit verbreitet ist. Einheimische essen es normalerweise mit süßem Tee.
Pita ist ein rundes Fladenbrot, das am häufigsten in Sauce eingeweicht und heiß gegessen wird. Saucen für Brot enthalten normalerweise Joghurt, Gemüse, Zitrone, Pfeffer und andere Zutaten. Linsencremesuppe ist sehr einfach zu kochen und wird praktisch überall verkauft - von bescheidenen Cafés auf Basaren bis zu teuren Restaurants. Chili-Pfeffer, Zitronensaft und Minze verleihen Pita einen besonderen Geschmack.
Weiterlesen...