Новостная лента Нидерландов

В Нидерландах стартовал сезон "новой селедки"

Праздник "новой селедки" – еще одно необычное торжество, которое ежегодно привлекает в страну тысячи путешественников. В каждом портовом городе проходят народные гуляния, так, на несколько дней город Схефенинген засиял всеми цветами радуги. Его жители украсили улицы, набережные, рыболовные гавани и суда разноцветными флажками.
Еще в 14 веке селедка считалась одним из самых любимых национальных блюд. Готовили ее по особым рецептам, которые передавались из поколения в поколение и хранились в строжайшей тайне. Обязательным этапом праздника является проведение аукционов, главными лотами которых являются, естественно, бочонки с селедкой. В этом году первый бочонок национального «деликатеса» ушел с молотка за 55 тыс. евро. По предварительным подсчетам, в дни праздника жители страны и туристы съедают порядка 200 тысяч селедок. В этом году рыба столь вкусна, что голландцы могут легко побить свой собственный рекорд.