Parmi les plats de viande classiques se distingue «Brasato di manzo all’Аmarone» - un boeuf cuit dans le vin, qui selon les experts de la cuisine italienne, a un goût exceptionnel. Du boeuf on prépare un autre plat aussi savoureux «peperate», on cuit la viande avec les épices et un fromage à l’aromat inoubliable. On ne peut pas imaginer un restaurant italien sans un large choix de spagetti et de pasta. Une sorte de spagetti la plus populaire à Vérone est«bigoli». Les amateurs des gourmandises de viande doivent goûter le plat «pastisada de caval», préparé selon une recette unique d’une viande du cheval de la meilleure qualité.
Même si le menu de tous les restaurants est basé sur les plats de viande, les amateurs du poisson pourront aussi trouver leur plaisir dans les établissements gastronomique de Vérone. Dans le lac de Garde on fait la pèche de quelques sortes du poisson, qui est utilisé par les chefs cuisiniers pour préparer les plats savoureux. On peut manger un poisson cuit avec les légumes et les sauces épicées et aromatiques, ou bien préparé sur le grile. Parmi les desserts classique de Vérone il faut distinguer les gâteaux aux amandes «croccante», et une tarte «Sbrisolona». À la veille de Noël dans les foires de rue on propose d’acheter des tartes à l’aromat exceptionnel «Pandoro», avant les Pâcques dans les pâtisseries locales on prépare les gâteaux exceptionnels «Colomba». Et il ne faut pas oublier le choix très varie des vins, les sortes les plus populaires ce sont Valpolicella, Bardolino, Amarone, Custoza, Lugana et Recioto di Valpolicella.
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