Das alles macht einen bemerkenswerten Aufwand für diejenige Touristen, die ihren Urlaub in Deutschland zu verbringen planen, diese Stadt aus der bayerisch-schwäbischen Provinz zu besuchen. Das drei-tage-lange Festival wird von der Stadt selbst und dem Stadtmarketingverein veranstaltet. Dabei wird in den Zelten rund um einen so genannten „Magic Sky“ (einen frei hängenden Schirm mit 22 Meter Durchmesser) von Handwerker, Künstler, Produzenten und Händler das ausgestellt, was die Identität dieser Region ausmacht.
Auf der Hauptbühne wird Weltmusik im besten Sinne des Wortes zu hören, z.B. Gesprächsrunden zu relevanten Slowfood-Themen auf einem „roten Sofa“, für Kinder ist auch eine Unterhaltung geplant, um die Kinder mit der Ideenwelt von CittàSlow - Kinderkochen, Geschmacksparcours und ein „Sinneswandel“ genannter Tastgarten - kennenzulernen.Die historische Szene der Stadt macht den Stadtkern von Nördlingen ganz einzigartig auf der Welt, vor allem die rundum begehbare Stadtmauer und der Kirchturm „Daniel“. Die Touristen, die an dem Festival teilnehmen, können einen gemütlichen Aufenthalt in Hotel Klösterle Nördlingen finden.