Путешественникам, которые желают в полной мере оценить особенности национальной кулинарии, обязательно стоит отправиться на центральный рынок Mercado. Здесь посетителям предлагают приобрести массу интересных лакомств, также на территории рынка располагается несколько привлекательных ресторанов и кафе. Главной отличительной особенностью местной кухни является обилие блюд из даров моря. Интересные угощения из ракообразных и моллюсков подают в гастрономических заведениях любого уровня, одним из самых популярных повседневных блюд у местных жителей является рыбный суп «sopa de pescado».
Понравится национальное меню и поклонникам экзотики, они смогут попробовать кальмара в чернилах и «Ceviche» - небольшие кусочки сырой рыбы, замаринованные в соке лайма. Почетное место в национальном меню занимают и сладости, большинство десертов готовят из различных экзотических фруктов. На рынке продают сушеные и свежие фрукты, а фирменным угощением местных кафе остается особый вид мороженого «helado de sorbetera».
Читать все...