Обычно картофель подают в качестве гарнира к рыбе и другим морепродуктам, особенно удачно он сочетается с осьминогами и креветками. К картофелю подают и особые соусы «мохо», которые готовят на основе оливкового масла и белого вина. Поклонникам мясных блюд обязательно стоит попробовать тушеного кролика, который в местных гастрономических заведениях считается настоящим деликатесом. Его также принято подавать с интересными соусами и приправами, поэтому в каждом ресторане блюдо готовят по своеобразному рецепту.
Читать полностью...