Хостелы Майорки

Тем, кто желает попробовать типичные национальные блюда, обязательно стоит заказать местные супы. Их могут готовить на основе овощного или мясного бульона, во многие первые блюда добавляют небольшие ломтики ароматного темного хлеба. Самым популярным овощным блюдом считается «тумбет». Это сытное жаркое, которое готовят из баклажанов, свежих томатов, картофеля и перца. Стоит отметить, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей. Умелые повара фаршируют их мясом, запекают с морепродуктами и подают в качестве отдельного гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Любителям мясных блюд понравится свинина «лом ам кол». Ее запекают в духовом шкафу, предварительно обернув листьями капусты, а перед подачей обильно сдабривают изюмом и кедровыми орешками. Не менее востребованным блюдом является запеченный на открытом огне поросенок «лечона», это угощение часто подают во время больших праздников.

Придутся по вкусу иностранным гурманам и местные колбасы. Из мяса особой породы черных свиней готовят колбасу «собрасада», по своей консистенции это пикантное угощение больше напоминает паштет, нежели обычную колбасу. Любителям экзотики стоит попробовать колбасу «камайот», которая отличается специфическим запахом и довольно оригинальным вкусом.
Читать все...