Поиск отелей Бари

Стоит отметить, что главной изюминкой многих видов пасты, а также салатов и рагу является высококлассное оливковое масло, которое производят на местных заводах. Почетное место в списке национальных блюд занимают угощения из рыбы и экзотических морепродуктов. Поклонникам экзотики и даров моря непременно стоит заказать соте «Ciambotto», которое готовят из отборных морепродуктов. Любителям мясных блюд придется по вкусу молодая ягнятина, запеченная в глиняном горшочке с ароматным луком и картофелем. Еще одним важным национальным продуктом Бари считается сыр, моцареллу здесь производят по старинным рецептам. Знатоки сыра утверждают, что местные сорта продукта обладают поистине уникальными вкусовыми качествами.

В каждом ресторане гостям предложат заказать различные овощные салаты, основу которых могут составлять брокколи, баклажаны, шпинат, цукини и цветная капуста. Как правило, заправкой к салатам служит оливковое масло, которое прекрасно подчеркивает вкус и аромат овощей. Одним из лучших способов утолить голод в перерыве между экскурсиями будут баранки «Taralli», которые могут подавать как отдельную закуску, так и в качестве аперитива. Хрустящие свежие баранки стали одним из главных символов Бари, без них не обходится ни одна трапеза. Не разочаруют гурманов и местные десерты, основу многих сладких блюд составляют свежие и сушеные фрукты, разнообразные ягодные сиропы и мед. Также стоит отметить и многообразие вин, огромный выбор которых гостям предложат в каждом местном ресторане. В числе красных вин наиболее популярным считается Primitivo di Manduria, а ценителям белых вин понравится сорт Martina Franca.
Читать все...