Среди местных блюд непременно стоит отметить и пасту, которую готовят в самых разных вариациях. Типичным национальным лакомством считается паста с овечьим сыром или томатным соусом. В крупных ресторанах мясо и рыбу все чаще готовят на гриле, а способ приготовления на открытом огне в настоящее время преимущественно применяется в сельской местности. Многие гурманы специально отправляются на крупные фермы на поиски истинных национальных лакомств, именно в таких местах можно попробовать настоящий домашний сыр, отменную домашнюю колбасу и приготовленные по классическим рецептам мясные блюда.
Читать полностью...