Остров Ява неизменно ассоциируется у путешественников с эффектными пейзажами, грандиозными вулканами, старинными храмами и удивительными кулинарными традициями. Национальная кухня очень самобытна и оригинальна, она получила широкое распространение во всем мире и привлекает на живописный остров тысячи гурманов. Тем, кто привык к классической европейской кухне, национальные угощения не покажутся экзотическими и чрезмерно оригинальными. Кулинарные традиции острова максимально приближены к европейским, чего нельзя сказать о некоторых других регионах Индонезии.
В ресторанах национальной кухни гостям представлен достойный выбор овощных блюд, что непременно оценят приверженцы вегетарианского питания. Распространенным компонентом многих национальных угощений являются бобы, не обходится трапеза и без популярного в Индонезии риса. Что касается мясных блюд, то чаще всего их готовят из курицы, встречаются в ресторанах привлекательные угощения и из говядины.
Читать полностью...