Лангедок-Руссильон: тургид
Национальная кухня представляет собой уникальное сочетание греческих, римских и арабских кулинарных традиций, которые нашли воплощение в классических каталонских блюдах. Главной отличительной особенностью местной кухни остается сочетание совершенно неожиданных компонентов, рыбу здесь могут подавать с пикантной соленой ветчиной, а куриное мясо с креветками и разнообразными соусами. Свиной окорок, запеченный с персиками, и утка с грушами также являются типичными национальными угощениями.
Читать полностью...