In Edinburgh, wie nirgends in Schottland, zeigt sich die besondere schottische Lebensweise. Der Dudel und der Kilt sind hier die Regalien des alltäglichen Lebens. Das schottische Essen, das ausschließlich aus bekömmlichen Lebensmitteln zubereitet wird, zeichnet sich durch eine hohe Qualität aus. Es besteht hauptsächlich aus Rind-, Lammfleisch, Wildbret und Fisch. Weltbekannt sind nicht nur schottischer Käse und schottisches Bier, sondern auch schottischer Whisky.
Das Edinburgh Castle. Das Edinburgh Castle - die beliebteste Sehenswürdigkeit Schottlands – scheint über dem Zentrum des Edinburgh zu schweben. Wenn Sie durch die Aufziehbrücke in die Burg kommen, können Sie den bekannten Stein von Scone oder den Stein der Vorsehung, die geheiligte schottische Reliquie sehen, auf der im Laufe von vielen Jahrhunderten englische und schottische Monarchen gekrönt wurden, sowie Hallen, Museen und die Schlosskapelle. Von dem Schloss aus bietet sich eine fesselnde Aussicht auf die Stadt. Jeden Tag außer Sonntag wird ein Kanonenschuss um 13 Uhr Von der Burgmauer abgegeben. Das Edinburgh Castle ist auch eine wunderbare Dekoration für das jährlich veranstaltete Festival der Militärorchester. Während des Edinburgher Festivals und des Neujahres lässt man hier Feuerwerke aufsteigen, außerdem werden im Castle Edinburgh Inszenierungen der neuen Abenteuer von Harry Potter veranstaltet.
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