Все отели, которые приобрел бизнесмен Тоуфик Абухатер, принадлежат корпорации Intercontinental. В их числе оказался всемирно известный исторический отель в Каннах "Карлтон", который когда-то был любимым местом отдыха Эрнста Хемингуэя. Общая сумма, которую пришлось заплатить коммерсанту, составила более 450 млн. долларов. До настоящего времени гостиничный комплекс "Карлтон" принадлежал одному из крупнейших американских банков - Morgan Stanley.
Помимо знаменитого отеля в Каннах, собственностью Тоуфика Абухатера стали гостиницы в Амстердаме, Франкфурте-на-Майне, Мадриде, Вене и Будапеште. Вполне вероятно, что во всех отелях произойдут существенные изменения, но что именно намерен поменять новый хозяин, пока остается тайной. Особое внимание уделяется гостинице в Каннах. Она была построена в начале 20 столетия и считается одним из престижнейших заведений страны. В отеле "Карлтон" останавливаются известные политики и кинозвезды, в его стенах проходили съемки эпизодов многих известных фильмов. Больше всего гостей отель принимает во время проведения Каннского кинофестиваля, в это время средняя стоимость проживания составляет 800 евро.