Saragosse est la capitale de l'Aragon qui a survécu de nombreuses conquêtes, a été nommée “la Ville de cinq cultures”, puisqu’elle conserve les empreintes du patrimoine historique et culturel des Romains, des Ibères, des Juifs, des musulmans et des chrétiens. À Saragosse l'industrie est bien développée et c’est pourquoi beaucoup de régions voisines de la ville ne sont pas dotées de style architectural recherché, c’est la vieille ville de Saragosse située entre le Palais de la Aljafería et le parc de Bruel, qui présente une grande valeur historique
La curiosité centrale de la vieille ville est la Cathédrale de Nuestra Senora del Pilar de Saragosse construite dans le style baroque avec la multitude de diverses décorations et stucs sur les façades de la cathédrale, les intérieurs sont décorés de jaspe, de bronze, de diverses sortes de marbre, sur les voûtes de la cathédrale il y a des dessins faits par par Francisco Goya. Selon des légendes anciennes, c’est dans cette cathédrale que la Sainte Vierge s’est présentée à l'apôtre Jacques. Il faut également noter la cathédrale célèbre de San Salvador construite dans le style gothique.
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