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La ville est le centre de renommée mondiale de la production du vin argentin et de l'huile d'olive excellente. En été c'est une station balnéaire parfaite, pleine d’itinéraires et de programmes d'excursion fascinants, et en hiver la ville se transforme en vrai paradis pour les skieurs.

En 1861 l'élément s'est écroulé sur la ville, tous les bâtiments et les monuments de l'architecture ont été détruits par un séisme très fort. À la création du nouveau projet de la ville on a pris en considération toutes les particularités sismiques, les nouvelles places sont devenues beaucoup plus larges, et les rues sont disposées l'une de l'autre à une distance fixée.

Comme la plupart des villes du pays, Mendoza rappelle une ville européenne standardisée. Au centre il y a beaucoup de plantations d'arbres, des habitants et des voyageurs préfèrent ce lieu pour se promener. Puisque la ville est disposée en région assez aride, sur son territoire on peut voir beaucoup de canaux créés artificiellement, qui sont destinés à maintenir un microclimat plus humide. C’est la création de ce système d'irrigation artificiel qui a donné la possibilité d'orner les territoires de riches plantations qui ne sont pas typiques pour le climat naturel. De plus, dans les alentours de la ville il y a des plantations célèbres de raisin. En se promenant dans les rues de la ville, sur chacune d'elles vous verrez au moins un canal, et pour que le déplacement soit plus confortable, les rues sont reliées par des ponts.

Au centre de la ville se trouve la plaza Independencia (la place de l'Indépendance) et la plus grande rue piétonne de Sarmiento. Toutes les rues qui restent sont perpendiculaires à la rue principale, ici vous pouvez découvrir des restaurants modernes, des bars et des cafés confortables, ainsi que des centres commerciaux. On peut trouver le plus grand parc, appelé San Martín, dans la partie occidentale de la ville. Sur son territoire il y a un terrain de football, un zoo et beaucoup de monuments architecturaux.
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