Cet hôtel est somptueux et les chambres sont décorées de lits en bronze des XVIIIe et XIXe siècles, entièrement restaurées et équipées de meubles en noyer, d'antiquités de valeur et de baignoires en marbre de luxe.
Le restaurant Virrey Palafox, sous la direction du chef Felix Martinez Soto, est réputé en Castille-et-León. La cuisine y est préparée à partir de produits locaux de grande qualité et l'établissement possède une importante cave à vin.
Les Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza (journées Rite & Gastronomie de la Matanza) se déroulent dans ce restaurant, durant les week-ends de janvier, février et mars. Au cours de cette manifestation, les milliers de participants ont l'occasion de goûter des spécialités régionales.
L'hôtel II Virrey propose un parking gratuit pour les vélos et les motos.
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Tarifs des chambres: 50-164 EUR (les changements de saison sont possibles)
Catégorie: 4 étoiles
Nombre de chambres: 52