Амстердам: разделы тургида
В рамках различных гастрономических туров гостям Амстердама предлагают попробовать самые популярные национальные блюда, заняться их дегустацией в местных ресторанчиках можно и самостоятельно. Популярнейшим национальным лакомством являются корокеты с начинкой, попробовать которые здесь можно буквально повсеместно. Их продают и в крупных супермаркетах, и в небольших палатках с уличной едой, а еще это блюдо подадут в любом национальном ресторане. Готовят крокеты из различных сортов мяса и подают с разными вариантами соусов.
Не менее популярное мясное блюдо – Sáte. Так называют небольшие мясные шашлычки с овощами, готовят которые на небольших деревянных шпажках. Считается, что популярность это блюдо приобрело в годы, когда у Голландии были масштабные колонии в Индонезии. Именно в этой стране широко распространены миниатюрные шашлычки из свинины, говядины и курицы, самым популярным дополнением к которым является арахисовый соус.
Блюдо, которое широко распространено в национальных ресторанах Амстердама - Bami Goreng. Так называют приготовленную в воке лапшу с различными сортами мяса и овощами, во многих ресторанах блюдо готовят по особым авторским рецептам. Самыми распространенными дополнениями к лапше остаются мясо курицы, пророщенные соевые бобы и фасоль. У этого оригинального блюда тоже индонезийские корни, оно обязательно понравится поклонникам восточной кухни.
Читать далее...
Эта статья о Амстердаме подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.