Впервые сырный рынок в Алкмааре стали проводить еще в 1593 году, с тех пор он является самой важной для горожан традицией. Недалеко от легендарной площади находится музей сыра, который называется Hollands Kaasmuseum, он располагается в красивом историческом здании. В этом музее можно узнать массу интересного о национальных традициях сыроварения и посмотреть уникальные исторические экспонаты.
В ресторанчиках и пабах Алкмаара помимо самых популярных сортов сыра можно попробовать и другие блюда традиционной кухни. В городе много недорогих кафе и торговых палаток, в которых продают популярную «быструю еду». Здесь повсюду можно купить картофель фри с различными дополнениями, у туристов наибольшей популярностью пользуется сырный соус.
В национальных ресторанах готовят много простых и сытных блюд, здесь можно попробовать приготовленное на гриле мясо и традиционный салат из свежей капусты, а особенной составляющей национальной кухни является хлеб. К свежему качественному хлебу местные жители испытывают не меньший трепет, чем к сыру, многие варианты хлеба здесь выпекают по старинным рецептам. В местных ресторанчиках можно устроить себе интересную трапезу: заказать несколько вариантов паштета со свежим хлебом и дополнить такой незатейливый обед или ужин бокалом холодного пива. Любителям морепродуктов национальные рестораны Алкмаара тоже обязательно понравятся, в них готовят чудесных креветок и различные виды рыбы.
Читать далее...
Эта статья о Алкмаре подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.