Гренландия: разделы тургида
По традициям гренландцы не едят термически обработанные блюда. Например, маттак — деликатесная «вкусняшка», представляющая собой свежую кожу кита со слоем подкожного жира. Национальным гренландским блюдом считается мясо тюленя, приготовленное с рисом и луком. А вот рыбные изыски и приготовленные морепродукты здесь представлены во всех возможных видах, не только сырые, но и соленые, сушеные, запеченные в углях. Попробуйте вяленого палтуса, печень трески, креветок и крабов. Более необычные варианты — акула и яйца морских птиц.
Если у Вас нет желания рисковать, пробуя незнакомые блюда, то не переживайте: голодными в Гренландии не останетесь. Развитая страна предлагает множество знакомых нам европейских и азиатских блюд, сетевые кафетерии, фаст-фуд, закусочные и кофейни. Из напитков у гренландцев пользуются популярностью черный чай, в том числе и с молоком. Но будьте внимательны: второй вариант имеет свою экстремальную разновидность, которую сдабривают жиром, солью и приправами. Традиционный алкогольсодержащий напиток «Каффемик» готовится из кофе, сахара, трех разных алкогольных напитков и взбитых сливок. Бармены частенько подают каффемик подожженным.
Читать далее...
Эта статья о Гренландии подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.