Непременно нужно попробовать и капаму – это сложное по составу блюдо, куда входят различные виды мяса, овощи и рис. Все это выкладывается слоями в глиняную посуду, пересыпается специями и тушится длительное время. Это кушанье считается праздничным, и вкуснее всего его готовят местные хозяйки. Если вам повезет оказаться за праздничным столом в местной семье – вы наверняка оцените вкус и аромат капамы.
Из десертов рекомендуем заказать яблоков пай. Практически в каждом кафе есть свой вариант этого популярного десерта. Различаются и виды теста, и варианты нарезки яблок, и добавляемые специи. Поэтому стоит попробовать пирог в разных ресторанах, чтобы найти самый вкусный и интересный. Пирог обычно подают с чаем или вином. Болгарские вина заслуживают особого внимания. Возможно, они не так популярны как французские или итальянские. Но хорошее красное вино, произведенное в этой стране, наверняка станет удачным дополнением вашего ужина. Из напитков обязательно закажите бозу – особый напиток с небольшим процентом алкоголя. Готовят его из зерна, и вкус у него немного напоминает квас и пиво.
Ресторанчиков или механ в городе множество. Практически везде вам предложат отличные блюда, приготовленные по старинным, часто семейным рецептам. Рекомендуем зайти в «Salt & Pepper». Небольшое заведение с уютной атмосферой и вкусной и сытной кухней. Готовят тут на открытом огне. Порции большие, а цены вполне доступны. В ресторане «Victoria» меню более разнообразно. Тут вы найдете итальянские и французские блюда и большой выбор десертов. Заведение отлично подойдет для семейной трапезы.
Читать далее...
Эта статья о Банско подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.