Бриджтаун: разделы тургида
Что касается гарнира, то к мясным и рыбным блюдам могут подавать как овощи, так и некоторые виды фруктов. Чаще всего посетители ресторанов заказывают в дополнение к блюдам плоды хлебного дерева, ананасы, папайю, манго и гуаяву, прекрасно сочетаются с мясными блюдами и столовые бананы. Местную кухню отличает и обилие экзотических салатов, многие из которых также готовят из разнообразных морепродуктов и свежих фруктов. Для приготовления салата «Buljol» используются филе трески, свежие помидоры, сладкий перец, лук и петрушка. Это блюдо является уверенным лидером и одним из популярнейших национальных угощений. Также стоит попробовать овощной суп «Callaloo», который готовят с добавлением крабового мяса и особых приправ.
Самым популярным алкогольным напитком на Барбадосе считается ром местного производства. В каждом ресторане гостям предложат попробовать несколько десятков сортов этого напитка, который также входит в состав многих десертов и коктейлей. Что касается сладостей, то в местных ресторанах смогут порадовать себя даже те, кто пребывает на строгой диете. Самым распространенным десертом считаются фрукты: манго, несколько видов бананов, папайя и экзотический фрукт «mammyapple».
Читать далее...
Эта статья о Бриджтауне подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.